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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
% ?- Z! g( W* K+ A: bAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 % u7 S$ s/ f" R! V0 w
Ahan gen 晚餐
3 ~1 |" U1 } w# }2 W3 ]: U2 F) d, EB 3 g m( w5 W! l; ~- _
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 , L$ E0 w- V) {4 v
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
2 _9 [9 ]4 r. |8 c( \. |0 WBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 $ l7 g0 P5 T, j/ y3 d
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
# ` S7 x7 e6 b% m* L2 @; QBor bia tord 春卷
8 s8 L5 j4 L. J7 h/ @' m; EF 3 G# a) U9 \* C
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
4 w' k' A5 G, O; C* F* X1 D+ zG
7 D3 W- ^/ V! I2 _, H$ ]1 |Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 % @0 K! L, s" N% e1 \# x
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
% q: p9 q5 E: g7 S( I/ _, p$ dGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; p) o( x) `7 W- l% Z" O) K" MGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 9 M+ z/ p& d$ i. h# D1 k
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
) y3 X, S$ T( }8 wGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
+ F' L& E4 P7 F4 N$ o! x: {2 oGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ( D. B! @/ l& C8 u% ~' Q
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
( F, ]7 X* ^0 E7 P- VGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 * z" @0 L! a* \# J, b
H
( B' [3 D3 z+ @# L- m* e" UHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 5 ?8 c* j6 e! _7 y" P" c
K
* _: G$ @8 y* T$ `Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ; @) l1 |/ p/ i1 V; [/ i
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 - f8 X" _3 \0 g8 ^1 J. |
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
) a2 a5 w6 U3 k" RKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
4 n4 C+ w2 s& ]+ c: T( C$ \( B" DKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 * _ x& Y, C$ r* h
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
4 B7 Z4 C2 H: `- F' k3 UKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
+ {- g4 X" W: p1 ]# A/ ~( MKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 P7 X' k2 n0 T2 w0 {
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
$ m: B z: R1 O1 v2 h4 oKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 9 [7 D! |' @+ Y! ^! O% M3 P
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
- P% m7 P7 l/ I% T e) {Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 _2 l( |% C/ aKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
1 \' ]. G2 E( v7 @: U% tMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
- L8 ]6 l: u8 z9 pMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 7 B$ G0 c9 J" L, J
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ) k7 h$ P! h$ j
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
& u# `2 e9 L9 K+ R- e! qMaprao 椰子 Med mamuang
/ x7 a8 K: F. \4 i9 N3 Ohimmapan 贾如树坚果 ) }. h- _; l" e6 q2 Z6 j5 r
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
- D, n+ `7 f u1 e' f" V8 i0 KMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 q' G. {$ q; Q+ ?" ?: o/ L
Mo satah 猪柳 , \ D! G2 s) A" k* _6 P
N . u- R7 e4 O Z6 B6 s
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
, f) v& |- j3 V9 F. z6 t1 c1 XNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
7 H# X( M" t( j, B; `% {Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ' C$ k* r7 o- i, p
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 * p/ f. B! r9 n
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ! E( ^1 H) z5 u
Nuah 牛肉 # b$ ]4 l. f. v6 M( m) t1 j
P D7 n: B) a P- Y M2 Q% D
Pad phet mo sei6 k! R- w4 p8 | K' i
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak( j U% c* y0 W/ B1 l
jao 牛肉拌绿豆
: g. a; u. j5 cPak 蔬菜 Ped 鸭肉
; d5 N/ {" \9 m" R: [Phal thai 炒面 Plah 鱼 : J w0 Z3 f. Q
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
0 e2 K: @; |' I1 @5 tPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
+ U6 ~# E" [$ \4 F, `& V" MPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 f- T/ @" n5 E" e6 Z6 o. F/ RPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 5 z" o- r, |/ a7 ~
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
+ t. _ `( Y7 E* OR - w) A, l" o9 ^; J% L! b
R Raprathan 吃 Roohn 烫 1 L" P, l# T$ _+ a( A" y* N6 n
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6 C7 k# B+ d0 m( D q; \0 DSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
% u% d! N* H! u& ^3 i. j$ j vSie juh 酱油 Som 橙子 : X. ^) k6 ^/ p! ?5 c; [
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# f* k/ Q9 g3 CTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 _! B! j0 q7 C. l# y" b& }
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 * _) M( l" W2 n8 O
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
' R0 B! _* s( l, n* [* o5 a) kTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
5 @ Q: ]; Q0 {) |8 V7 Q3 {" }Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
% g1 ~& c" x7 r: ?9 m; ^7 V0 l# g. u$ PTord 烤 Tschah 茶
7 d* L! p' E. h6 _4 K. {, yTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 8 w# P8 h% r4 r: L- _6 Y- {
Tuna 金枪鱼
/ Z& e# Y2 j* AY 6 m* |$ @- x7 T% _& P- a. w
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
2 o+ F$ k5 }6 q, n1 V/ `Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47